前陣子培養了蘋果酵母液,養成了蘋果酵母麵團,今天拿來做給孩子當點心吃,基本面糰的成分都是無油無糖的,再加上芝麻,麥麩,小麥胚芽;最近我很愛這一味,糖分可以不加就盡量不加,然後再裹入紅酒釀漬一段時間的葡萄乾桂圓乾面蔓越莓乾,這樣甜度剛好適中!!

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以下就做成餐包,早上夾火腿起司用!!!

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